L'ancien propriétaire du château d'Yquem, Alexandre de Lur-Saluces, replié désormais sur
ses terres du château de Fargues en Sauternais et le patron de la Romanée Conti, Aubert de
Villaine, se sont rencontrés en Bourgogne. Il se dégage, une éthique simple et forte, morale
exigeante, une posture d'entêtement de civilisation à l'encontre des galvaudages financiers,
une réflexion éclairée sur le temps, un éloge de la transmission orale, un profond respect
et une défense du patrimoine culturel et de l'art de vivre français.
Une conversation animée et photographiée
par Jean-Luc Barde
pour TAST (octobre 2011)
et pour Le Monde (25 novembre 2011)